Le Ricette Italiane

I Peperoni ammollicati sono un contorno davvero molto semplice e saporito, perfetto per accompagnare le vostre pietanze, un ottimo modo per migliorare ancora d...

Anche voi aspettate un anno interno per assaggiare tutti i dolci carnevaleschi? E se partissimo proprio dalle frittelle di Carnevale? In effetti non possono e...

Alzi la mano chi vorrebbe subito almeno un paio di graffe napoletane! Eh vi vedo e vi do assolutamente ragione! Perché chi ha avuto modo di assaggiare queste c...

Le castagnole sono un dolce tipico che si fa spesso in occasione del Carnevale. Possono essere ripiene di cioccolato o semplici e vengono in base alla regione...

Il risotto alla zozzona è un grande classico rivisitato, che vale la pena assolutamente assaggiare.Insieme alla amatriciana e alla pasta gricia e ovviamente al...

Le pappardelle allo scorfano sono un primo piatto di mare davvero delizioso, ma semplice da fare. Lo scorfano è un pesce che in genere si fa a zuppa, tanto buo...

Le orecchiette con cime di rapa sono un grande classico della cucina pugliese. Buone e belle fanno sempre gola a tutti. Sono talmente buone che si sono diffuse...

I maritozzi sono dei dolci buonissimi molto famosi in Italia, che sono stati creati da un pasticcere romano anni fa e da allora sono diventati un grande class...

Che buone le fettuccine all'abruzzese! Si tratta di un primo piatto, come fa intendere il titolo, tipico e tradizionale di quella splendida regione che è l'Abr...

La fasuleda è un tipico piatto romagnolo che ha tradizioni antiche di certo. Questa pietanza infatti affonda la sua origine nella cucina contadina che si ingeg...

La faraona alla romagnola è un grande classico di quella regione meravigliosa che è l'Emilia Romagna. Si tratta di un secondo piatto dal gusto rustico e dal be...

Il coniglio in porchetta è troppo buono! Se non l'avete mai assaggiato questo è il momento giusto per farlo! Si tratta di una ricetta che mi è stata data qualc...