Le Ricette Italiane

La pasta cinque buchi è un formato di pasta tipico della tradizione siciliana, in particolare della città di Catania. La pasta, con la sua forma unica che trat...

Gli involtini di pesce spada sono un piatto elegante e gustoso, perfetto per chi ama il sapore del mare. Le fettine di pesce spada, sottili e morbide, vengono...

La pasta alla carlofortina è un piatto tipico della tradizione sarda, che porta in tavola i sapori freschi e genuini del mare. Unisce la freschezza del tonno e...

Il Sugo finto alla marchigiana è una ricetta tradizionale delle Marche, che offre una versione semplice ma saporita del classico ragù. A differenza del ragù tr...

Gli Spaghetti “unt’e caciu” sono un piatto ricco e gustoso, che unisce sapori intensi e avvolgenti. La combinazione di lardo e pancetta, sapientemente rosolata...

L'erbazzone reggiano è una deliziosa torta salata che rappresenta la tradizione culinaria dell'Emilia-Romagna.Preparata con un ricco ripieno di bietole, formag...

Oggi vi propongo una ricetta tipica della tradizione siciliana: il pollo alla siciliana.Un piatto ricco di sapori mediterranei, grazie all'incontro di pomodori...

La zuppa di orzo altoatesina è un piatto tipico della tradizione montana, perfetto per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali.Ricca di ingredienti semplic...

Il baccalà alla livornese è uno di quei piatti che racconta tutta la tradizione della cucina toscana, dove il pesce incontra i sapori semplici e autentici del...

U' funnateglie è un piatto tradizionale della cucina molisana che affonda le radici nella semplicità e nei sapori autentici di una volta.Un piatto rustico, ma...

C'è qualcosa di irresistibile nell'abbinamento tra la dolcezza della verza e il sapore deciso della salsiccia.Un connubio che sa di comfort, di calore e di tra...