Le Ricette Italiane

Uno dei piatti più rappresentativi delle Marche è senza dubbio il brodetto di Porto Racanati. Se non l'avete mai assaggiato dovete rimediare appena possibile!...

I canederli alla veneta anche knodel, sono un primo piatto che si può trovare e consumare diffusamente un po' in tutto il Nord Italia. È una ricetta tipica e m...

La polenta concia è un piatto ricco e rustico che viene preparato soprattutto nel nord Italia. È un piatto tipico e territoriale che si può gustare in particol...

Lo Stracotto ligure è un secondo piatto saporito e goloso, una vera delizia che lascerà chiunque a bocca aperta, un piatto a base di vitellone davvero succulen...

Gli Spinaci alla genovese sono un contorno sfizioso e saporito, semplicissimo da preparare e anche abbastanza veloce, un ottima alternativa ai soliti contorni,...

In Italia esistono ben due tipi di panissa: esiste quella piemontese che è il tipico risotto con fagioli e cotiche e poi esiste quella ligure, un delizioso sna...

Gli spaghetti alla Gennaro è una di quelle ricette nate dal genio napoletano.Pochi e semplici ingredienti servono per fare questo primo piatto velocissimo, ma...

Gli Uccelli scappati sono dei deliziosi involtini di carne avvolti nella pancetta e aromatizzati con la salvia, è una ricetta lombarda che spesso viene servita...

La Tortionata è un dolce con base di mandorle, tipico della regione Lombardia e in particolare della città di Lodi. Si tratta di una torta dalle origini molto...

La Torta sbrisolona è un dolce rustico tipico della Lombardia, più precisamente di Mantova, questa deliziosa torta è di una semplicità estrema, un classico del...

I Sanvigilini sono dei biscotti deliziosi e molto semplici da fare.Ho avuto modo di assaggiarli la prima volta durante un mio viaggio in Veneto e, infatti, mi...

Il risotto al nero di seppia alla veneta è un piatto molto saporito che ha un profumo straordinario e un sapore unico. Esistono diverse versioni della ricetta...