Le Ricette Italiane

Se i cantucci sono buoni, i cantucci cioccolato e nocciole lo sono anche di più! Non ce ne vogliano i puristi e coloro che sono fortemente legati alle tradizio...

Se la zuppa di funghi fosse un'azione questa sarebbe di certo un caldo abbraccio. Con la sua morbidezza, il suo calore, la sua delicatezza è decisamente una co...

La pasta alla boscaiola in rosso sono un piatto perfetto per la domenica a pranzo quando la famiglia si riunisce a tavola. Ma alla fine sonotalmente semplici d...

La zuppa frantoiana è una ricetta toscana, un comfort food eccezionale. Ricca di verdure, di legumi, di gusto e di profumo è perfetto da portare a tavola quand...

La pasta alla marinara strizza l’occhio alla famosa pizza marinara: un grande classico partenopeo che amo mangiare nella famosa pizzeria centenaria “da Michele...

Che bella invenzione la pasta e fagioli con le cozze!Una poesia per gli occhi e per il palato!Non c’è che dire, questo è un abbinamento davvero riuscito, speci...

Una canzone famosa di Rita Pavone diceva “W la pappa col pomodoro”!E quella si sa: è buonissima.Ma io dico anche “W il risotto al pomodoro”!Un piatto fantastic...

Il vitello tonnato nasce in Piemonte, ma per la sua bontà si è diffuso ovunque, è una gran bella ricetta semplice a base di carne, che risulta ideale in tantis...

La trippa alla fiorentina è un grande classico della cucina toscana, un piatto rustico, di origine contadina che riscuote ancora tutt’oggi un grande successo a...

Ci sono ricette del cuore e questa è assolutamente una di queste. La torta di ricotta di nonna Editta, è un dolce al quale sono legato tantissimo, mi ricorda a...

Le tagliatelle di castagne ai funghi porcini sono un gustoso e rustico primo piatto, una bella variante della ricetta classica. Fare la pasta fatta in casa con...

Anche voi avete amici che vi consigliano ricette e piatti perché secondo loro sono buonissimi?! Eh, vi capisco, non lo direte mai ma capita anche a me! Nonosta...