Le Ricette Italiane

Gli ossibuchi alla milanese sono uno dei grandi classici della cucina lombarda.È un secondo ricco e gustoso che, benché sia un piatto tipico milanese ,può esse...

Le melanzane alla parmigiana, più che un piatto, sono una vera e propria opera d’arte.Una ricetta napoletana che viene fatta dai partenopei soprattutto la dome...

La torta Mantovana è un dolce buonissimo che ha origini toscane, anche se il nome può trarre in inganno.Per la precisione, affonda le sue radici nella città di...

Se non è carbonara è gricia!La pasta alla gricia, infatti, è uno dei piatti romani che fa più gola in assoluto.Pochissimi ingredienti, ma di qualità, rendono q...

Quanto sono buoni e golosi gli gnocchi gorgonzola e salsiccia? Davvero tanto, ma anche di più!Una ricetta molto semplice da fare, perfetta da portare a tavola...

Gli gnocchi alla sorrentina sono un grande classico della cucina italiana.Nati in Campania, per la loro semplicità e la loro bontà si sono diffusi poi in tutto...

Le frittelle di fiori di zucca o di sciurilli sono un grande classico della cucina italiana.Semplici da fare, sono la preparazione perfetta quando vogliamo org...

La focaccia pomodorini e olive è un prodotto da forno che va sempre a ruba.Rustica e saporita piace sempre a tutti.La particolarità di questa focaccia con i po...

Le fettuccine alla papalina sono un piatto molto semplice da realizzare ma tanto saporito.C’è chi le considera come variante della carbonara classica e chi, in...

Le fettine alla pizzaiola sono uno di quei piatti che fa tornare indietro nel tempo, quando si era bambini e ci si stupiva anche soltanto una semplice fettina...

Fagioli e salsiccia, ma che abbinamento incredibile!Un piatto rustico e saporito, perfetto da gustare quando il freddo si fa sentire.Un grande classico della c...

Enormi, dolci, saporite, gustose.Mi hanno regalato queste cipolle e me ne sono subito innamorato.Ed è per questo che ho voluto fare con queste cipolle una rice...