Le Ricette Italiane

I paccheri alla napoletana sono un primo piatto dal gusto incredibile, rustico e saporito perfetto per le domeniche a pranzo quando si riunisce intorno al tavo...

Ma quanto sono buoni i baci di dama? Tanto e anche di più!Sono semplicissimi da realizzare, sono il regalo perfetto se si fa visita a qualcuno e sono speciali...

I taralli 'nzogna e pepe e pepe sono uno dei più classici street food napoletani. Piccoli cerchietti arrotolati ricchi sapore e profumatissimi sono lo sfizio p...

Quanto è buona la cucina romana! Tanto e anche di più!Piatti semplici, rustici, saporiti, di sostanza, insomma de core!La coda alla vaccinara è uno di essi.La...

Le uova in purgatorio alla napoletana sono un gran bel piatto nato dalla saggezza popolare dei partenopei. Un secondo povero e di recupero, grazie al quale si...

La pasta al forno alla napoletana è un vero e proprio trionfo di gusto, profumi e sapori. Il classico piatto che si fa la domenica quando tutta la famiglia è r...

Gli gnudi sono un piatto tipico della cucina toscana, nato probabilmente nelle famiglie contadine come idea di riciclo.Questa pasta senza pasta, nuda, che most...

Avete voglia di pizza ma vi manca l'impasto? Ci penso io a voi!Vi propongo una ricetta sfiziosissima e molto semplice da fare: la pasta alla pizzaiola!Un primo...

La pastiera tradizionale napoletana è un dolce leggendario della cucina partenopea. La regina indiscussa tra i dolci di Pasqua non manca mai a tavola durante q...

Non c'è domenica che un partenopeo DOC non porti a tavola un bel piatto di ragù alla napoletana.Il pranzo in famiglia per eccellenza il ragù di carne è sempre...

La genovese tradizionale napoletana è un piatto tipico partenopeo. Il suo sapore è ricco, il suo profumo è inconfondibile, la carne che si sfilaccia e quasi si...

I saltimbocca alla romana sono un grande classico della cucina laziale. Semplici da fare e molto saporiti sono perfetti per una cena veloce e informale. Questo...