Le Ricette Italiane

la ricetta delle pallotte cacio e ova ci viene da quella terra meravigliosa che è l'Abruzzo. Una regione speciale, che racchiude tutto il buono che si può trov...

La pasta alla pecoraia è ricca, ricchissima, nel gusto, nel profumo, un piatto nella sua povertà decisamente lussurioso. Questa ricetta è di origine calabrese...

Da una splendida città, Mantova, ci arriva una ricetta molto gustosa e semplicissima da fare: il riso alla pilota. Questo primo piatto a base di riso e salame...

Le trofie alla ligure sono un grande classico della cucina italiana.In genere questo formato di pasta viene arricchito con il pesto di basilico , ma in questo...

La salvia fritta in pastella è una ricetta speciale per chi ama le erbe aromatiche. La salvia che in genere è un ingrediente facoltativo, che serve a dare prof...

Le penne alla saracena sono un primo piatto molto semplice da realizzare e molto saporito. Perfette per una cena sfiziosa tra amici o per un pranzo informale f...

Il gateau di patate è una ricetta che ha del mitico! Nata a Napoli da un colpo di genio dei monzù, i cuochi che servivano alla corte di Ferdinando I e Maria Ca...

Avete mai provato la pasta alla carrettiera?Beh, se la risposta è negativa dovete rimediare subito!Si tratta di un primo piatto semplicissimo da fare, legato a...

Avete presente quando avete voglia di qualcosa di buono, di rustico e di saporito ma non volete star troppo tempo ai fornelli?Ecco, ho la soluzione giusta per...

La Liguria è una terra splendida che oltre a vantare panorami mozzafiato, offre una cucina locale davvero notevole. Le seppie in zimino sono uno tra questi. Un...

Le penne al baffo sono una ricetta squisita, semplice da fare e molto furba.Uno di quei primi piatti che di certo fanno felici tutti e richiedono poco sforzo....

La pasta con le sarde è davvero un primo piatto gustosissimo, in questo caso si tratta di spaghetti che vengono conditi con un mix di prezzemolo, sarde, pinoli...