Le Ricette Italiane

Come sono gli spaghetti alla siciliana? Buoni anzi buonissimi ma decisamente buffi. E volete sapere perché? Perché nessun siciliano conosce questa ricetta. Ma...

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un grande classico della cucina italiana. Uno di quei piatti che si impara a fare da studenti e che non si lascia p...

Essendo originario di qui, sono molto legato alla cucina toscana, in particolar modo a quella maremmana. Una cucina semplice, montanara, rustica e molto sapori...

Se volete fare un piatto semplice e gustoso il risotto porri caprino e noci è ciò che fa per voi. Un primo rustico dal sapore intenso, che certamente vi conqui...

Ma quanto è buono il risotto con la zucca? Una ricetta deliziosa, perfetta per chi vuole portare a tavola un primo piatto facile e molto saporito. Molti di voi...

Quando arrivano i primi freddi, si ha di certo più piacere a stare ai fornelli e assaporare piatti rustici e corposi che riscaldano il cuore. Il risotto cipoll...

Il risotto barbabietole rosse gorgonzola e noci è il piatto perfetto da portare a tavola in occasioni speciali! Un primo a base di riso rustico e gustoso, eleg...

Il risotto alle vongole è una deliziosa alternativa al classico spaghetto.Facile da fare e molto saporito, il risotto alle vongole ha in sé ha tutto il sapore...

Il risotto alla pescatora è una delle ricette di mare più buone e famose che esistano in Italia.La ricetta ha subìto e subisce continuamente mille modifiche; f...

Il risotto ai funghi è un grande classico tra i piatti autunnali, ma diciamoci la verità… è amato sempre!Facile da fare, non sempre però riesce bene, perciò vi...

Il ragù di carne, uno dei piatti più buoni e conosciuti della cucina italiana.Quello che vi propongo è il mio ragù, la mia versione.Nato in Emilia Romagna si è...

Quanto sono buone le polpette al sugo?Troppo buone e forse anche di più!Rallegrano la casa e le amano alla follia grandi e bambini.La ricetta delle polpette ch...