Ricette con Alloro

Oggi vi propongo una ricetta tipica della tradizione siciliana: il pollo alla siciliana. Un piatto ricco di sapori mediterranei, grazie all'incontro di pomodor...

Oggi prepariamo insieme una delle zuppe più amate della tradizione rumena: la ciorbă rădăuțeană! Questo piatto ricco e saporito, con il suo brodo cremoso a bas...

Oggi prepareremo la jota, una zuppa tradizionale tipica del Friuli-Venezia Giulia, ricca di sapori e storia. Questo piatto unisce fagioli, crauti e carne, crea...

Oggi vi porterò a scoprire il Gulash triestino, un piatto ricco di sapori che unisce influenze italiane e mitteleuropee. Questo stufato di carne tenera e aroma...

Se avete ospiti magari la domenica a pranzo oppure se volte preparare una cenetta speciale per voi e i vostri cari, lo stinco di maiale al forno è proprio quel...

Le pernici alla lombarda sono un gran bel piatto che profuma di tradizione e di usanze antiche. La cucina lombarda infatti vanta una ampia gamma di piatti con...

Quando le temperature vanno giù, quando arrivano quei giorni di intensa pioggia, mi piace riscaldarmi con un piatto rustico e confortevole e il minestrone alla...

Il coniglio in fricassea è un favoloso secondo piatto legato molto alle tradizioni e agli usi di chi abita soprattutto nel Nord Italia. La fricassea infatti è...

Non so davvero perché questa si chiami zuppa di pesce del pirata, quello che però so è che è davvero molto buona! Ho avuto modo di assaggiarla per la prima vol...

La burrida è un delizioso piatto a base di pesce che ho avuto la fortuna di assaggiare in Liguria, dove proprio ha avuto la sua origine. Esiste in realtà anche...

Il Gulasch triestino è un secondo piatto di carne molto rustico e saporito che a me piace sempre molto mangiare! In genere si fa con i bocconcini di carne di m...

Che buono il coniglio alle erbe di montagna! Una ricetta questa che mi ha piacevolmente stupito per la sua incredibile bontà e la sua facilità di esecuzione. M...