Ricette con Brodo di carne

Gli sbrofandej in brodo sono un tipico primo legato alla tradizione milanese, e possono essere tranquillamente paragonati ai passatelli emiliani. Un piatto che...

Conoscete la ricetta dello sguazeto alla friulana? Beh sinceramente anche io non lo conoscevo fino a qualche anno fa, e che mi ero perso, amici miei! Ho avuto...

Che bontà questa zuppa alla triestina! Una chicca per chi ama i primi dal gran corpo che danno calore! In effetti questa pietanza è un piatto perfetto da servi...

Il risotto con i fegatini è una preparazione molto rustica dal sapore intenso e dal profumo squisito! Questo primo piatto si fa in diverse regioni d'Italia, ma...

Tanto facili da fare quanto buoni gli gnocchi di pane in brodo sono davvero buonissimi! Un comfort food ottimo, che sono sicuro vi aiuterà nelle giornate più f...

Conoscete la ricetta delle celestine? Dunque, lo confesso, nemmeno io fino a qualche anno fa, ma per fortuna ho rimediato! Questo è un primo piatto delizioso,...

Che buono che è l'agnello in tegame. Io lo so che l'agnello suscita sempre grandi dibattiti, ma questo è un sito di cucina e per tanto esplora tutto e dà ricet...

Lo stufato di cavolo è un secondo piatto molto semplice da realizzare, ma decisamente ricco di gusto e sapore.Mi piace farlo durante le giornate più fredde de...

La Tourtière è una torta salata di origine canadese tradizionalmente preparata con carne macinata, spesso di maiale o manzo e spezie, racchiusa in una crosta d...

Non servono grandi doti da chef per fare un ottimo risotto al Barolo!Il vino buono, in questo caso ottimo direi, è l'elemento fondamentale per fare questo prim...

Il manzo alla greca è un piatto squisito che ho avuto modo di assaggiare durante uno dei miei ultimi viaggi in Grecia.Ero a Corfù e ricordo che mi colpì parecc...

La carbonade flamande, conosciuta anche come carbonade alla fiamminga è un gustoso secondo piatto, perfetto da portare a tavola quando le temperature sono rigi...