Ricette con Brodo di carne

I rigatoni al sugo di ossobuco sono un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi vuole portare a tavola una pietanza che fa gola a tutti. Si tratta cer...

L’irishstew di Casa Pappagallo, è uno spettacolare stufato di manzo in stile irlandese che vede come protagonista oltre alla carne ovviamente, anche la birra s...

La ribollita è un piatto buonissimo, ricco di verdure e legumi, che si consuma principalmente in autunno o in inverno e che affonda le sue radici nella splendi...

Gli ossibuchi alla milanese sono uno dei grandi classici della cucina lombarda.È un secondo ricco e gustoso che, benché sia un piatto tipico milanese ,può esse...

Una delle ricette del mondo anglosassone che preferisco è la Cottage Pie che, a differenza della Sherperd’s Pie, utilizza carne di manzo al posto di quella d’a...

Il chili con carne è un delizioso piatto che viene da oltreoceano.Dobbiamo viaggiare e raggiungere l’America per conoscerne i natali.In realtà non si sa bene s...

I canederli sono un piatto tipico dell’Alto Adige molto semplice da realizzare e tanto saporito che viene servito spesso con il brodo.Vengono chiamati anche “g...

Tra i grandi classici della cucina francese c’è il boeuf bourguignonne, una ricetta che sembra complicata ma non lo è: richiede solo un po’ di pazienza per la...