Ricette con Brodo vegetale

È nei piatti poveri che si riscoprono tutte le tradizioni di una terra. Questo è il caso specifico della minestra di cicoria, un primo delizioso che ho avuto m...

Che grande ricetta è l'agnello alla contadina! Un fantastico piatto che ho avuto modo di provare per la prima volta a casa di alcuni amici mentre ero in Basili...

Cous cous con sgombro, zucchine e olive: scommetto che diventerà anche un vostro must dell'estate!Ci vuole davvero pochissimo per realizzare questo primo piatt...

Mi credete se vi dico che questo risotto alle olive è buonissimo? Una ricetta che secondo me, provata una volta, proverete sempre! Non è così comune, ma sappia...

La minestra di riso e accio è un primo piatto tipico abruzzese di origine contadina che ancora oggi si può trovare in alcune locande tipiche o sulle tavole de...

Pollo allo zafferano: ovvero come rendere gustoso il pollo in maniera semplicissima! Lo zafferano è una spezia infatti che oltre a conferire un bel colore gial...

I ceci in umido con la pancetta sono un piatto buonissimo, dal sapore molto rustico, economico e molto semplice da realizzare. I ceci, cotti lentamente in un u...

Che buono il coniglio in casseruola! Io trovo che sia una pietanza gustosa per diverse ragioni: intanto anche se si tratta di coniglio questo secondo piatto ha...

I calcioni alla pescarese sono un primo piatto molto saporito e gustoso che ho avuto modo di assaggiare in un ristorante tipico che affacciava sul mare d'Abruz...

Se volete fare una bella figura con i vostri ospiti vi consiglio di realizzare questo risotto al lime e pepe.Trovo che sia una variante gustosa e fresca del tr...

Se dovessi definire con una sola parola il risotto porri e piselli direi che essa sarebbe "delicato".In effetti, il mix tra questi due ingredienti rende il pia...

Lo stufato di piselli e patate è un secondo piatto vegetariano dal gusto ricco e dal profumo intenso.Facile, economico e molto saporito sarà di certo la vostra...