Ricette con Capocollo

Alzi la mano chi vorrebbe subito un bel (e buon) panino con il pulled pork. Se non lo avete mai mangiato vi dico subito che è una delle cose più buone del mond...

Avete mai assaggiato o sentito parlare del kavarma? Si tratta di uno spezzatino goloso, rustico e saporito fatto con la carne di maiale alla quale si aggiungon...

Il gateau di patate è una ricetta che ha del mitico! Nata a Napoli da un colpo di genio dei monzù, i cuochi che servivano alla corte di Ferdinando I e Maria Ca...

Con questa ricetta farete con noi un viaggio bellissimo: direzione Asia! Perché il maiale croccante saltato in padella è decisamente un piatto che va verso i p...

La Polenta al sugo di maiale è un grande classico della cucina settentrionale che si consuma soprattutto in inverno quando le temperature sono in picchiata e s...

La ricetta che vi propongo qui ha origini rumene ed è davvero molto saporita.Si chiama pomana porcului e consiste in un piatto di carne di maiale mista che vie...

La pasta con ragù di maiale ‘nduja e cipolla ha un mix di sapori davvero incredibile.In Italia esistono diversi tipi di ragù anche molto diversi tra loro che s...