
Bomba di riso al tartufo
La bomba di riso al tartufo è proprio una bella idea, oltre che buonissima, da portare a tavola in occasioni speciali. Si tratta di una ricetta di origine umbr...
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La bomba di riso al tartufo è proprio una bella idea, oltre che buonissima, da portare a tavola in occasioni speciali. Si tratta di una ricetta di origine umbr...
L'acquacotta umbra è una gustosa variante di quella toscana. Nasce anch'essa come piatto povero, contadino ma è una preparazione così buona che potrebbe essere...
La zuppa di baccalà è un piatto ottimo! Una ricetta semplicissima rustica e saporita che piacerà sopratutto a chi ama il sapore intenso del baccalà. In questo...
La zuppa di alici è un gustosissimo piatto di mare che ho avuto modo di assaggiare in un ristorantino affacciato sulle sponde laziali. Nasce come piatto povero...
Avete mai assaggiato un bel tegame di pesci vari? Se la risposta è no, dovete farlo subito, in caso affermativo, dovete assolutamente provare questa versione....
Buonissime le seppie coi piselli! Un grande classico che non passa mai di moda! In effetti questo secondo piatto di mare è molto conosciuto e famoso, e si fa u...
La pasta tonno e cipolle è un grande classico della cucina italiana: molto semplice da realizzare è il piatto perfetto da portare a tavola in tantissime occasi...
Se siete alla ricerca di un piatto semplice ma gustoso che sia anche leggero e delicato, l'orata al vino bianco è proprio ciò che fa per voi. Si tratta di una...
La cipollata di Vico è un grande classico della cucina laziale. Un piatto tipico e tradizionale che ha avuto origine proprio in questa città e poi si è diffuso...
Fare l'insalata tiepida di fagioli cannellini e tonno è sempre una buona idea! In effetti è il piatto vincente in tantissime occasioni diverse: ideale per una...
I funghi alla trasteverina sono un contorno molto sfizioso e saporito che risulta perfetto da abbinare ai secondi di carne o pesce. Si tratta di una ricetta ti...
La ricetta dei calamari in teglia è di una semplicità incredibile ma dal gusto eccellente. Il secondo di mare perfetto quando vogliamo portare a tavola un piat...