Ricette con Pancetta fresca

Che mi piaccia il piccante oramai lo sapete tutti! È un dato di fatto accertato che io ne vada matto. Quindi va da sé che questa pancetta e fagioli indiavolati...

La ricetta della carne in pignatta è tipica pugliese. Ho avuto modo di assaggiarla un po' di tempo fa durante uno dei miei viaggi in Puglia, terra ricca di fas...

La Polenta al sugo di maiale è un grande classico della cucina settentrionale che si consuma soprattutto in inverno quando le temperature sono in picchiata e s...

La ricetta che vi propongo qui ha origini rumene ed è davvero molto saporita.Si chiama pomana porcului e consiste in un piatto di carne di maiale mista che vie...

La pancetta croccante è un piatto per veri intenditori.Un secondo di carne rustico e gustoso, perfetto per chi ama i sapori forti e per chi vuole fare una bell...

La pancetta fatta in casa è una vera chicca per chi, come me, è amante dei salumi e soprattutto ama fare tutto da sé.Fare la pancetta a casa non è così diffici...

Quando non possiamo viaggiare fisicamente, facciamolo almeno con la fantasia!Con questa ricetta vi porto in un posto lontano: in Sud America.Un luogo incantevo...