Ricette con Pancetta tesa

La busecca matta è un piatto tipico lombardo, conosciuta anche come trippa finta o trippa alla lombarda, è un piatto rustico davvero saporito, di origine conta...

Il capriolo alla salsa di mirtilli è una deliziosa ricetta che mi è stata data da amici del Trentino Alto Adige. L'ho sempre mangiata al ristorante sono sincer...

Spaghetti col rancetto: molto simili alla pasta all'amatriciana, si differenziano da essa per la presenza della maggiorana che conferisce loro un profumo e un...

Lo stufato di manzo alla birra scura è un secondo di carne dal gusto ricco e intenso. Un bel piatto da portare a tavola quando vogliamo far felici i commensali...

Il risotto alla zozzona è un grande classico rivisitato, che vale la pena assolutamente assaggiare.Insieme alla amatriciana e alla pasta gricia e ovviamente al...

Ma quanto sono buone le lasagne verdi alla bolognese? Troppo, ma anche di più. Un grande classico della cucina italiana che risulta sempre molto gradito a tutt...

Che buone le fettuccine all'abruzzese! Si tratta di un primo piatto, come fa intendere il titolo, tipico e tradizionale di quella splendida regione che è l'Abr...

Il coniglio in porchetta è troppo buono! Se non l'avete mai assaggiato questo è il momento giusto per farlo! Si tratta di una ricetta che mi è stata data qualc...

Il coniglio alla siciliana è un secondo piatto molto saporito e rustico che piacerà soprattutto a chi ama questo tipo di carne. Questo piatto è come dice il ti...

Il coniglio all'astigiana è un piatto molto ricco e saporito, ideale per chi vuole portare a tavola un secondo rustico e dal gusto particolare. Come dice il ti...

Agnello arrosto in tegame: una ricetta deliziosa, rustica e molto saporita, ideale per chi ama questo tipo di carne. Si tratta di un piatto che si consuma spes...

Le tagliatelle con ragù alla bolognese sono un grande classico delle cucina Emiliana, ma talmente famose e buone che sono diventate uno dei piatti più rapprese...