Ricette con Parmigiano Reggiano

Gli gnocchi alla sorrentina sono un grande classico della cucina italiana.Nati in Campania, per la loro semplicità e la loro bontà si sono diffusi poi in tutto...

Se solo poteste sentire il profumo…A volte mi spiace che lo schermo blocchi uno dei miei sensi preferiti, dopo il gusto ovviamente, perché la genovese - napole...

Questa ricetta dei finocchi gratinati conquisterà anche i palati più difficili.Spesso i finocchi risultano tristi e si associano quasi sempre alla dieta, ma tr...

Le fettuccine alla papalina sono un piatto molto semplice da realizzare ma tanto saporito.C’è chi le considera come variante della carbonara classica e chi, in...

Facciamo una scommessa?Scommettiamo che queste crocchette di cavolfiore piaceranno anche a chi non ama questo ortaggio in modo particolare.In effetti a qualcun...

La crema di cavolfiore è un ottimo piatto, ideale da portare a tavola quando le temperature vanno giù e si sente il bisogno di ristorarsi un po’.Fare la vellut...

Che buoni i conchiglioni ripieni di prosciutto cotto e ricotta al forno!Questo è un piatto della domenica, di quelli che fanno felici tutti, di quelli che fann...

I cannelloni porri e salsiccia sono un primo piatto rustico e molto gustoso. Uno di quelli che fa felici tutti.La salsiccia sapida si sposa in maniera perfetta...

Ricchi di gusto, speciali nel profumo, incantevoli di aspetto, i cannelloni di melanzane alla parmigiana sono il piatto perfetto per la domenica o in qualunque...

Questo cavolfiore gratinato è ricco, molto ricco!Un prodotto così versatile e saporito merita di essere utilizzato in una ricetta speciale.La salsa che vado a...

Semplice, veloce e squisita, la bruschetta al pomodoro e melanzana è perfetta quando si vuol mangiare qualcosa di saporito e gustoso senza spadellare per tropp...

Ci sono mille varianti di acquacotta, questa è la variante maremmana. Si tratta di una ricetta antica di origine toscana, quasi leggendaria. Come ogni piatto p...