Ricette con Pecorino Romano

Le scarole ‘mbuttunate sono un grande classico della cucina napoletana. Chiamate anche scarole imbottite alla napoletana sono un piatto povero, di umili origin...

Pasta melanzane e pomodorini, ma che bel gran piatto che è! Rustico, saporito, molto profumato fa sempre la sua bellissima figura a tavola. L'ingrediente princ...

Che gran bel piatto è la pasta zucca e patate! Semplice da fare, riscalda il corpo e la mente.Il primo perfetto da fare in una giornata fredda, invernale, quan...

La pasta e patate con le cozze è uno di quei piatti che sorprende e stupisce sempre. È un primo semplice da fare, ma che conquista tutti.In genere si usa porta...

Gli gnocchi di pane con pesto di rucola, pomodorini e olive sono un primo piatto molto sfizioso e saporito, di quelli perfetti da portare a tavola in una cena...

I rigatoni al sugo di ossobuco sono un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi vuole portare a tavola una pietanza che fa gola a tutti. Si tratta cer...

Il ragù di agnello è un sugo molto rustico e gustoso che si fa principalmente nelle regioni del Centro Italia.Un piatto perfetto per i giorni di Pasqua, ma tal...

Mischiare frutti di mare e formaggio si può?Certo che si può, anzi si deve!Quantomeno bisogna provare questa straordinaria pasta cozze e pecorino.Un abbinament...

Se non è carbonara è gricia!La pasta alla gricia, infatti, è uno dei piatti romani che fa più gola in assoluto.Pochissimi ingredienti, ma di qualità, rendono q...

Facciamo una scommessa?Scommettiamo che queste crocchette di cavolfiore piaceranno anche a chi non ama questo ortaggio in modo particolare.In effetti a qualcun...

La carbonara è una delle ricette più famose al mondo.Questo primo di origine laziale per la sua bontà si è diffuso rapidamente in tutto il mondo. Non c’è tratt...

Le bombette pugliesi sono un grande classico della cucina regionale. Semplici da fare e ricche di gusto, piacciono davvero tanto a tutti: grandi e piccoli non...