Ricette con Pepe nero

Quando arrivano i primi freddi, si ha di certo più piacere a stare ai fornelli e assaporare piatti rustici e corposi che riscaldano il cuore. Il risotto cipoll...

Il risotto barbabietole rosse gorgonzola e noci è il piatto perfetto da portare a tavola in occasioni speciali! Un primo a base di riso rustico e gustoso, eleg...

Se volete fare una bella figura quando avete ospiti a pranzo, oppure volete semplicemente preparare un piatto straordinario per voi e per i vostri cari, il ris...

Se amate i primi piatti di pesce, il risotto al salmone è uno di quelli che, non solo sono tanto facili da fare, ma anche molto saporiti.Risulta prefetto in ta...

Il risotto ai funghi è un grande classico tra i piatti autunnali, ma diciamoci la verità… è amato sempre!Facile da fare, non sempre però riesce bene, perciò vi...

Il risotto con crema di broccoli e gamberetti è un primo piatto particolare, dall’abbinamento insolito che conquista al primo boccone.Il sapore pungente dei br...

La ribollita è un piatto buonissimo, ricco di verdure e legumi, che si consuma principalmente in autunno o in inverno e che affonda le sue radici nella splendi...

Il ragù di carne, uno dei piatti più buoni e conosciuti della cucina italiana.Quello che vi propongo è il mio ragù, la mia versione.Nato in Emilia Romagna si è...

I pomodori ripieni alla greca sono una di quelle ricette perfette da portare a tavola quando fa caldo ma si ha voglia di mangiare qualcosa di stuzzicante e sfi...

La ricetta che vi propongo qui ha origini rumene ed è davvero molto saporita.Si chiama pomana porcului e consiste in un piatto di carne di maiale mista che vie...

Il polvo à lagareiro è una ricetta di origine portoghese molto buona e non difficile da fare.In italiano si potrebbe chiamare “polpo alla frantoiana” o “del fr...

Vi svelo un segreto… quando in redazione abbiamo pensato a questa ricetta, l’unione di questi ingredienti mi lasciava un po’ perplesso, ma credetemi: il polpo...