Ricette con Peperoncini

Il chili con carne è un delizioso piatto che viene da oltreoceano.Dobbiamo viaggiare e raggiungere l’America per conoscerne i natali.In realtà non si sa bene s...

Quando non possiamo viaggiare fisicamente, facciamolo almeno con la fantasia!Con questa ricetta vi porto in un posto lontano: in Sud America.Un luogo incantevo...

Si dice che fritte siano buone anche le pietre.Beh, io, ovviamente, sono d’accordo. Ma se la frittura la facessi durare pochissimo tempo, dandovi un risultato...

Se amate i secondi di pesce e in particolare vi piace cucinarli in maniera semplice ma sfiziosa, i calamari con olive taggiasche sono proprio il piatto giusto...

La calamarata è un grande classico della cucina partenopea. È un piatto molto semplice da fare ma ricco di gusto e di sapore.Un classico primo piatto di mare c...

Il bulgur fagioli e cipolla è un bel piatto unico che risulta stuzzicante e molto saporito.Mescolare le diverse varietà di fagioli per creare nuovi mix e nuovi...

Volete rendere memorabile il vostro aperitivo o una cenetta tra amici? Allora dovete provare assolutamente a fare il babaganoush. Questa preparazione di origin...

Il baccalà con le cipolle è un ottimo secondo piatto di pesce, ideale per chi vuole portare a tavola una proposta molto rustica e gustosa. La dolcezza delle ci...

L’arrabbiata con le cozze è un primo piatto super-facile e super-buono. È proprio una bella accoppiata, non c’è che dire! È uno dei miei esperimenti che ha ent...

Ci sono mille varianti di acquacotta, questa è la variante maremmana. Si tratta di una ricetta antica di origine toscana, quasi leggendaria. Come ogni piatto p...