Risotto nero con seppie e spinaci
Il risotto nero con seppie e spinaci è una bella e buona ovviamente variante rispetto alla classica ricetta del risotto al nero di seppia che tutti conosciamo....
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Il risotto nero con seppie e spinaci è una bella e buona ovviamente variante rispetto alla classica ricetta del risotto al nero di seppia che tutti conosciamo....
Il risotto ai frutti di mare è un grande classico della cucina italiana. Lo fanno un po' ovunque in tutto la stivale, almeno nelle regioni che affacciano sul m...
Il polpo in insalata con cannellini di Sorano è un delizioso piatto di mare che abbina quello che è un grande protagonista dei fondali marini, come il polpo a...
La Ratatuia di verdure è un contorno molto saporito, perfetto per assaporare al meglio le verdure che spesso non vengono apprezzate come dovrebbero, con questa...
I maltagliati alle seppie di Piombino sono un bel piatto da portare a tavola, che risulta perfetto anche in occasioni speciali. Questa ricetta con le seppie è...
Il farro con gamberetti e pendolini è un primo piatto molto sfizioso che vi aiuterà a risolvere in tanti casi diversi il pranzo e la cena. È in realtà un piatt...
I crostini con bottarga di cefalo sono un antipasto molto sfizioso e saporito che risulta perfetto da portare a tavola in tantissime occasioni. Magari vi sarà...
Il Bagnet verd è un piatto piemontese davvero delizioso, una salsa verde facile da preparare e perfetto per accompagnare qualsiasi piatto e ottimo anche per in...
Le cozze gratinate alla pisana hanno un gusto straordinario e poi sono semplicissime da realizzare! Si tratta di una ricetta tradizionale tipica che mi piace s...
L'Acquacotta alla piemontese è un primo piatto davvero saporito, perfetto per le giornate più fredde in cui si vuole solo tornare a casa e gustarsi un bel piat...
Lo sformato di baccalà e patate è un gran piatto che unisce due ingredienti molto diversi tra loro che vanno in contrasto. Il baccalà dona una notevole sapidit...
Che bontà sono le seppie in zimino toscane. Questo piatto ha avuto origine nella mia splendida regione e da lì si è poi diffuso un po' ovunque. Si tratta di un...