U' Callaridd
U' callaridd è un piatto straordinario legato alla cultura gastronomica della Basilicata, a base di carne d'agnellone, salsiccia stagionata e varie verdure. È...
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U' callaridd è un piatto straordinario legato alla cultura gastronomica della Basilicata, a base di carne d'agnellone, salsiccia stagionata e varie verdure. È...
Le zucchine gratinate al formaggio sono semplici, economiche e gustose: perfette praticamente sempre da portare a tavola quando abbiamo voglia di qualcosa di b...
Con il suo profumo, la sua ricchezza di sapori e la sua facilità di esecuzione, il polpettone di melanzane è sempre la ricetta giusta da fare! Si tratta di un...
Una delle mie nonne si chiamava Divina e,in effetti, lo era di nome e di fatto.A lei sono legati tanti miei ricordi culinari e le braciolette di Divina sono un...
Ma quanto sono buone le braciole alla messinese? Troppo ma anche di più! Si tratta di una ricetta tipica siciliana che ho avuto modo di scoprire durante un mio...
Bombette piccanti: alzi la mano chi ne vorrebbe subito una!Si tratta di una ricetta deliziosa e molto semplice da fare, perfetta per chi ama i sapori forti. Le...
Petto di pollo fisarmonica è un secondo con il pollo davvero semplicissimo e velocissimo da realizzare, ma a conquistarvi sarà il suo sapore, buonissimo!Spesso...
La pasta al forno alla napoletana è un vero e proprio trionfo di gusto, profumi e sapori. Il classico piatto che si fa la domenica quando tutta la famiglia è r...
Le penne ‘nduja pomodoro e basilico sono uno di quei piatti che fanno venire l’acquolina alla sola vista!Una ricetta che sa di Calabria, di terre meravigliose...
La pasta con ragù di maiale ‘nduja e cipolla ha un mix di sapori davvero incredibile.In Italia esistono diversi tipi di ragù anche molto diversi tra loro che s...
Paradiso per i golosi, porto sicuro per chi va di fretta, asso nella manica per chi non è molto esperto in cucina.La pasta ai 4 formaggi è tutto questo e molto...
Le lasagne salsiccia e cipolla sono eccezionali: un primo rustico e saporito perfetto per chi ama i sapori decisi, ben strutturati e decisamente non banali.La...