Ricette con Sale

Lo so, lo so: alcuni piatti della tradizione gastronomica sono intoccabili, ma io vi dico che questa carbonara estiva merita assolutamente il vostro assaggio!P...

Come sono le melanzane ripiene di Mimma? Una vera goduria! Trovo che questo secondo sia perfetto per essere portato a tavola in una bella sera d'estate in quan...

Quando l'autunno è alle porte c'è solo un piatto a cui tutti pensano, un piatto delizioso e ricco di sapore, una bontà che fa venire fame al solo pensiero: il...

I risotti sono un piatto amato da tutti, buonissimi e ricchi di sapore, perfetti in qualsiasi modo, con loro ti puoi sbizzarrire e dare libero sfogo alla fanta...

La pizza rustica si può fare in mille modi diversi, ma quella che vi propongo qui è davvero straordinaria. Si tratta, infatti, della pizza rustica napoletana:...

Ecco il risotto più famoso e amato in tutta Italia, una delizia che non passerà mai di moda e che continuerà a sorprenderci sempre: il Risotto con i funghi!Que...

Ecco un piatto di mare super saporito e facile da realizzare, perfetto per quando avete ospiti a casa, ma non sapete bene come sorprenderli, questa è la ricett...

La Putizza è un dolce soffice e delizioso, perfetto per tutte le occasioni, dalla colazione a una bella cena tra amici, si tratta di un dolce semplicissimo, ma...

Le seadas sono forse il dolce sardo. La loro presenza è massiccia nei banchi delle pasticcerie e dei forni e si riconoscono subito per la loro forma e il loro...

Si fa presto a dire riso al forno, ma questa versione merita un applauso! Il riso al forno alla sarda infatti è un primo piatto ricco ricchissimo, di gusto pr...

Che bontà sono i ravioli ripieni di melanzane! Una ricetta che si fa un po' ovunque ma questa versione l'ho assaggiata per la prima volta in Sardegna, terra ch...

Il pillas è una ricetta molto antica legata alla storia e alle tradizioni gastronomiche sarde. Un piatto povero di origine contadina che di certo era però port...