Ricette con Timo

La zuppa di orzo altoatesina è un piatto tipico della tradizione montana, perfetto per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali. Ricca di ingredienti sempli...

Oggi vi sorprenderò con una ricetta vegetariana, ma altrettanto ricca di sapore: il ragù di cavolfiore. Questo piatto è una fantastica alternativa al classico...

Oggi prepareremo un delizioso pollo con i funghi, un piatto ricco di sapore e perfetto per una cena in famiglia. La combinazione di pollo tenero e funghi aroma...

Oggi vi porterò in cucina per prepararvi un succulento piatto di arista al latte, un classico della tradizione italiana. Questa ricetta è perfetta per chi ama...

Il coniglio in fricassea è un favoloso secondo piatto legato molto alle tradizioni e agli usi di chi abita soprattutto nel Nord Italia. La fricassea infatti è...

La fritada rognusa è una frittata speciale che ho avuto modo di assaggiare durante uno dei miei viaggi. Io adoro le ricette di frittata e infatti anche qui sul...

L'anitra selvatica è un secondo piatto molto saporito e particolare che di certo piacerà a chi ama i piatti non propriamente usuali e che ama sopratutto sperim...

Ecco io davanti alla scamorza panata davvero non so resistere! È una di quelle cose che davvero mi fanno impazzire e per questo motivo faccio in modo che nel m...

Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta speciale?Siete amanti dei finger food e degli aperitivi?Allora il tirokafteri fa al caso vostro.Il tirokafteri è...

L'aragosta con arance e olive nere è un secondo piatto molto interessante dal gusto fresco e dal profumo intenso. Questa ricetta con l'aragosta ho avuto modo d...

Il manzo alla greca è un piatto squisito che ho avuto modo di assaggiare durante uno dei miei ultimi viaggi in Grecia.Ero a Corfù e ricordo che mi colpì parecc...

La carbonade flamande, conosciuta anche come carbonade alla fiamminga è un gustoso secondo piatto, perfetto da portare a tavola quando le temperature sono rigi...