Ricette con Uova

Come sono le alici farcite alla nuorese? Buonissime e decisamente semplici da fare. Ho avuto modo di assaggiare questo antipasto di mare sfizioso durante un mi...

La cotoletta alla milanese (chiamata anche costoletta) è un grande classico della cucina lombarda. Assieme all'ossobuco e al risotto è uno dei piatti più conos...

L'uovo alla coque è una di quelle cose che mangiamo spesso quando magari siamo in hotel che dispone della colazione internazionale ma che poi a casa difficilme...

Il Biscotto della Madonna è un dolce tipico del Lazio, un dolce davvero particolare, con la consistenza dei tipici biscotti, ma a forma di dolce, perfetto per...

I Bignè di San Giuseppe sono dei deliziosi dolcetti da portare a tavola per il pranzo della domenica, dei bocconcini leggeri e deliziosi che vi faranno sempre...

Ma quanto sono buoni i waffle? Tanto ma anche di più. Questa è una ricetta che viene da lontano, nata tra il Belgio e l'Olanda si è diffusa poi un po' ovunque...

La torta pasqualina è un grande classico della cucina casalinga. Un rustico molto saporito e semplice da realizzare che vi dirò non faccio necessariamente solo...

Gli gnocchi alla romana sono un classico piatto legato alla cucina tradizionale laziale. Sono un primo povero che si fa con ingredienti semplici che in casa av...

Lo zabaione è un grande classico della pasticceria italiana. Una crema deliziosa da mangiare al cucchiaio oppure da usare per farcire torte, bignè è dolci vari...

Con il suo profumo, la sua ricchezza di sapori e la sua facilità di esecuzione, il polpettone di melanzane è sempre la ricetta giusta da fare! Si tratta di un...

L'Acquacotta della tuscia è un piatto tipico del Lazio, una vera delizia perfetta per riscaldarsi durante le giornate più fredde, un piatto rustico che sa di c...

Una delle mie nonne si chiamava Divina e,in effetti, lo era di nome e di fatto.A lei sono legati tanti miei ricordi culinari e le braciolette di Divina sono un...