Ricette con Verza

Quando le temperature vanno giù, quando arrivano quei giorni di intensa pioggia, mi piace riscaldarmi con un piatto rustico e confortevole e il minestrone alla...

Che bontà sono i rambasicci! Una ricetta fantastica che ahimè non conoscevo fino a qualche anno fa. Mi trovavi in Friuli, terra bellissima che mi regala sempre...

Che buono questo risotto con verza, pancetta e pecorino lucano! Una ricetta straordinaria, ricca di gusto e profumo che sono certo piacerà anche a chi come me...

Avete mai sentito o provato la ricetta dei fuje strascinite? Fino a un po' di anni fa nemmeno io e in effetti è stata davvero una sorpresa! Ho avuto modo di as...

Ecco un contorno super saporito e perfetto per quando la stagione si fa più fredda: le Verze alla carnica!Questo delizioso contorno a base di verza e pancetta...

L'aringa affumicata è un antipasto di mare molto sfizioso e saporito che non richiede grande esperienza in cucina e che sorprende sempre tutti. Questa ricetta...

I Pizzoccheri sono un famosissimo primo piatto rustico davvero molto saporito e perfetto per la stagione invernale, un piatto capace di scaldare corpo e anima,...

Il filetto di vitello in mantello di pancetta e verza è un gustoso secondo piatto che ha sorpreso in maniera positiva il mio palato qualche tempo fa durante un...

L'agnellone o castrato del contadino è una bella e di certo buonissima ricetta che ci arriva dal Trentino. Questa splendida regione decisamente montuosa vanta...

La Zuppa mintonà è un piatto molto saporito e perfetto per essere consumato quando le giornate iniziano a farsi fredde, non c'è niente di meglio che riscaldars...

L'Oca alla vercellese è un ottimo secondo piatto, molto saporito e tipico del Piemonte, perfetto per quando si vuole preparare qualcosa di diverso dal solito e...

Le verze sofegae sono un contorno molto saporito di origine veneta. Il termine sofegae significa in veneto soffocate, e questo ci fa capire già tanto della pro...