Baccalà alla triestina

Il Nord Italia vanta tantissime ma soprattutto buonissime ricette con il baccalà, e il baccalà alla triestina ne è un validissimo esempio! Io sinceramente amo molto questo ingrediente e cerco sempre nuovi modi per utilizzarlo. Questo secondo piatto anche se ha una materia prima sapida, risulta ben bilanciato dalla presenza del burro e della panna che vanno notevolmente ad addolcirlo.

La mollica di pane grattugiato crea una crosticina croccante che risulta davvero irresistibile. Pochi passaggi, pochi ingredienti fanno sì che questo piatto sia fattibile da tutti. Che ne dite di provare a farlo subito? Vi consiglio di prendere dell'ottimo baccalà, volendo potreste dissalarlo e reidratarlo anche da soli, ma se non vi sentite capaci o non avete tempo, potete comprarlo anche già pronto all'uso.

Volete sapere come fare il baccalà alla triestina?

Vi lascio dunque il passo passo qui sotto, controllate ciò che vi occorre e poi mettetevi all'opera, è davvero eccezionale credetemi! Un piatto semplice ma dal gusto eccellente che piacerà di certo a chi ama come me questo ingrediente.

Potreste abbinare a questo secondo di pesce delle verdure grigliate o semplicemente un'insalata mista croccante in modo che il tutto sia perfetto. A me è piaciuto tanto, provatelo anche voi!