I biscotti ai semi di finocchio non solo sono buonissimi, ma sono anche dotati di un profumo pazzesco!
Questo seme, infatti, ha la caratteristica di conferire un incredibile aroma agli impasti, sia dolci che salati.
Provate a farli subito, la ricetta dei biscotti ai semi di finocchio è qui per voi!
Per prima cosa versate la farina a fontana sul piano di lavoro, unite il burro, lo zucchero, le uova, il latte, l'olio, la vanillina, il cremor tartaro ed il bicarbonato di sodio.
Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Se preferite, potete procedere lavorando l'impasto con un'impastatrice dotata di gancio a foglia.
Raccogliete la frolla in un disco e mettetela a riposare in frigorifero per 30 minuti, ricoperta con la pellicola trasparente.
Riprendete la frolla e stendetela a circa 0,5 cm di spessore e distribuiteci sopra i semi di finocchio premendoli leggermente nell'impasto con il palmo della mano.
Tagliate i biscotti nella forma desiderata.
Disponete i biscotti in una teglia foderata di carta forno e infornate a 200 °C per 20 minuti.
Ingredienti