Buslan piacentino

Il buslan piacentino è un dolce molto tradizionale che si fa soprattutto nella zona di Piacenza ma è possibile trovarlo un po' ovunque in Lombardia, soprattutto nei forni più antichi e tradizionali. Ha la forma tipica di un ciambellone e si fa con tutti ingredienti di uso comune ed essendo molto semplice a mio avviso risulta perfetto sia per la colazione che per la merenda. Mi piace prepararlo quando ho voglia di qualcosa di dolce ma di poco impegnativo. Se volete ottenere un profumo ancora più aromatico, in alcuni casi nella ricetta originale del buslan piacentino si mette il vino bianco al posto del latte, io ho provato entrambe le versioni e devo dire la verità che mi piacciono molto entrambe!

Visti gli ingredienti si può senz'altro dire che questa ricetta ha origini contadine, e ciò lo si deduce anche dal fatto che è un dolce morbido sì ma comunque asciutto e che quindi poteva conservarsi per più giorni, a me piace anche molto inzupparlo nel latte ad esempio!

Che ne dite di provarlo subito?

Volete sapere come fare il buslan piacentino?

Vi lascio qui il passo passo con la ricetta completa, vi assicuro che è da provare perché è una di quelle ricette che non passano mai di moda!