Cavolo fritto

Se è vero che fritte sono buone pure le pietre il cavolo fritto è davvero buono parecchio! In effetti quando si pensa al cavolo e a tutta la famiglia delle crucifere in generale si pensa sempre che finiscano in un minestrone o comunque in qualcosa adatto alla dieta. Ma credetemi questo contorno è favoloso! Crea dipendenza! Si usa servirlo accanto alle grigliate, come fosse delle patatine e in effetti hanno lo stesso effetto! Una cima tira l'altra!

Pochi ingredienti rendono questo piatto vegetariano, ricco ma semplicissimo da realizzare. Se volete cucinare per voi e per i vostri cari qualcosa di stuzzicante questa ricetta con i cavoli è perfetta per voi e lo è decisamente se ne avete uno da consumare in frigorifero. É vero che si conservano a lungo nel cassetto della verdura, ma è altrettanto vero che dopo un po' devono essere cotti in qualche modo!

Ciò che rende speciale questa pietanza, è la creazione di una pastella, in questo modo tutta la superficie della cima ne sarà avvolta e il colore dorato uniforme stuzzicherà il palato di tutti!

Ecco come si fa il cavolo fritto

Portatatelo a tavola durante una cena con amici oppure fatelo durante una domenica a pranzo, ne andranno tutti matti!