Chips di patate

Alzi la mano chi vorrebbe subito un bel piatto di queste chips di patate! Io le trovo davvero irresistibili e in effetti direi che anche chi è vicino a me, quando le faccio, ha questo tipo di slancio! Croccanti, golose, sfiziose, sono davvero un peccato di gola, al quale non si può dire di no!

Le chips di patate sono un contorno vegetariano, anzi vegano anche molto economico. Le patate in casa non mancano mai, l'olio anche e quindi perché non farle subito? Sono perfette da portare a tavola sia per accompagnare grigliate di pesce che di carne, ma ovviamente sono ideali nei panini con gli hamburger , l'effetto crunch è pazzesco!

Spesso però mi dite che non vi vengono bene, alcune volte mi raccontate che il vostro risultato è o troppo morbido o troppo cotto. Ecco quello che posso dirvi è che in questo caso è fondamentale la temperatura dell'olio. Il segreto è tutto lì!

Seguendo i miei consigli le patatine fritte verranno croccanti e asciutte, una vera delizia tutta da sgranocchiare!

Volete sapere come fare le chips di patate?

Vi spiego qui passo passo come farle in maniera perfetta, proprio come quelle che mangiate nei pub!