Coniglio arrosto

Il coniglio arrosto è un gran bel secondo piatto, che spesso mi piace portare a tavola, soprattutto nei giorni di festa o la domenica quando si riunisce la famiglia. Mi piace molto questa ricetta perché nella sua estrema semplicità è molto ricca di gusto e profumo. Il coniglio poi fa anche molto bene, perché la sua carne è leggera ma nutriente e quindi si può consumare in maniera moderata. Fatta in questo modo poi è davvero molto gustosa!

Bastano delle patate al forno è la cena è pronta praticamente. La ricetta del coniglio arrosto la si fa un po' ovunque ma questa è quella che tradizionalmente si mangia in Lombardia, regione che vanta tanti tipi di piatti di carne dal sapore autentico e robusto e questo è uno di essi.

Le erbe aromatiche e il vino presenti nella ricetta vi permetteranno di stemperare un po' il sentore selvatico che spesso è presente nel coniglio e a renderlo molto profumato.

Volete sapere come fare il coniglio arrosto perfetto?

Vi lascio qui il passo passo, controllate ciò che vi occorre e poi mettetevi all'opera, è un piatto buonissimo questo che sono certo vi farà avere i complimenti da tutti!