Coniglio arrosto con patate

Il coniglio arrosto con le patate è un secondo molto semplice dal gusto incredibile, molto rustico e saporito. Il coniglio arrosto è un classico piatto della domenica, uno di quelli che mette d'accordo tutti e l'abbinamento con le patate risulta perfetto. La dolcezza di questi tuberi si sposa in maniera perfetta con il sapore leggermente intenso del coniglio. Se non amate il sentore selvatico, vi spiego qui come eliminarlo in maniera semplice e veloce. Il segreto? È senza dubbio la marinatura. Le foglie di erbe aromatiche, il vino, l'aglio e le bacche di ginepro sono fondamentali. Questo passaggio è fondamentale, a mio avviso, perché rende molto profumata la carne e anche molto tenera.

Una volta passato il tempo di marinatura, la ricetta è praticamente fatta perché i bocconcini di coniglio dovranno essere solo messi al forno con le patate e il gioco è fatto!
Sapete che la carne di coniglio è molto salutare? È leggera, povera di grassi, ma ricca di ferro e quindi ideale anche per chi deve stare un po' attento alle calorie.
A me piace molto e se piace anche a voi, questa è la ricetta giusta da portare a tavola!

Ecco come fare il coniglio arrosto con le patate

Una ricetta tanto semplice quanto buona! Seguite il mio passo passo e verrà perfetta!
Se state organizzando un pranzo per tutta la famiglia vi consiglio di preparare come primo queste tagliatelle al ragù , questo menù piacerà a tutti!