Avete presente quei biscotti giganti, ricchi di cioccolata, croccanti fuori e morbidi dentro?
Sì: sto parlando proprio dei cookies americani!
Irresistibili e tanto golosi sono una gioia per gli occhi e per il palato! Sono buonissimi e tanto facili da fare.
Una cosa, anch'essa importantissima: non sporcherete nulla. Solamente una ciotola, perché non servono né frullatori, né impastatrici, né apparecchi strani!
Se volete sapere come si fanno i cookies americani segnate gli ingredienti e poi seguite il mio passo-passo!
Iniziate mescolando alla farina la baking soda (o bicarbonato di sodio) ed il sale.
In un altro recipiente molto capiente unite al burro fuso a temperatura ambiente lo zucchero bianco e quello di canna, mescolate il tutto ed aggiungete 3 uova grandi e l’estratto di vaniglia.
Amalgamate il tutto quindi aggiungete gli ingredienti secchi e lavorate il composto fino a renderlo omogeneo.
Trascorso questo tempo, formate delle palline più o meno delle dimensioni di una susina e disponetele, ben distanziate tra di loro, su una teglia rivestita di carta forno.
Trasferite in forno statico preriscaldato a 190 °C per circa 12 minuti.
Ingredienti