Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 5 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: Al Forno
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Freddo
Difficoltà: Facile
Come rendere dei semplici crostini con sardine super golosi? Ora ve lo spiego io! Questa è una ricetta facilissima da realizzare ma che riscuote sempre un grandissimo successo! Quella che vi do non è proprio una ricetta ma una bella idea che fatta una volta rifarete sempre perché rispetto alla versione base questi crostini con le sarde hanno una maionese molto più ricca che risulta decisamente irresistibile!
Sono perfetti da servire come antipasto ma ovviamente vanno benissimo anche proposti su un buffet salato o per un aperitivo tra amici. La cosa bella è che si possono preparare in anticipo se avete altro da fare oppure last minute perché sono velocissimi da realizzare!
La maionese come vi dicevo è una versione ricca, ricchissima rispetto a quella che comunemente si usa...ho aggiunto ad essa infatti, peperoni sott'olio, cipollotti e paprika dolce. Va da sé che si ottiene una crema dal colore intensissimo e dal sapore esplosivo! Che delizia amici miei poi abbinarla alle sardine che invece donano una piacevolissima sapidità!
Che ne dite, vi ho stuzzicato abbastanza?
Salvate questa ricetta tra i preferiti, sono certo che vi servirà per tantissime occasioni diverse! Quanta bontà incredibile in un solo morso!
Per prima cosa sistemate le fette di pane su una teglia rivestita con carta forno, conditele con un filo di olio e mettetele a tostare in forno statico preriscaldato a 200°C per 5-10 minuti.
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Nel frattempo raccogliete in un recipiente la maionese, i peperoni tagliati a piccoli cubetti (in questo caso peperoni sott'olio grigliati) e la parte verde dei cipollotti tritata. Aggiungete un generoso pizzico di paprika e le uova sode grattugiate. Mescolate gli ingredienti e regolate di sale.
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Una volta che il pane risulterà tostato lasciatelo intiepidire dopodiché spalmate la salsa preparata su ciascuna fetta. Completate aggiungendo le sardine sott’olio ben sgocciolate e servite.
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Servite!