Frittata con cipolle e zucchine

Se siete estimatori della frittata con cipolle di certo amerete ancora di più la frittata con cipolle e zucchine! Una vera delizia per chi ama i piatti semplici e genuini. Questa ricetta è ideale in tantissime occasioni diverse: perfetta per chi vuole portare un pasto da casa a lavoro, per chi vuole fare un giro o una gita fuori porta, preziosa per chi vuole ampliare la scelta su un buffet salato. La frittata con le cipolle quando si arricchisce di zucchine è ancora più delicata e gustosa. Una pietanza economica che fa felici tutti e si può anche preparare in anticipo!

Ottima è la frittata con cipolle di Tropea ma ovviamente voi potete scegliere la cipolla che vi piace di più, anche se io vi consiglio di restare su una cipolla rossa, dorata o ramata che sono quelle più adatte a questo tipo di preparazione.

Questa frittata con zucchine e cipolle è semplicissima da fare e prevede ingredienti che sono di uso comune, quindi occhio alla loro qualità. Se possibile ad esempio prendete gli ortaggi più freschi possibile, magari di un orto vicino o a km0, in questo modo il piatto avrà tutto un altro sapore. Stesso discorso vale per le uova che vi serviranno a fare la frittata con zucchine e cipolle.
Se siete a dieta o volete evitare di fare la frittura potete optare anche per una squisita frittata al forno con cipolle e zucchine, per fare questa versione vi basterà rivestire con carta da forno una teglia dai bordi alti e cuocere finché non sarà dorata e cotta al centro. I tempi in questo caso dipendono molto dalla larghezza della teglia che avete.
La frittata con cipolle e zucchine insomma è un asso nella manica da tirare fuori spesso e volentieri, a me piace tantissimo e sono sicuro che piacerà anche a voi.

Ecco come fare la frittata con cipolle e zucchine

Questa ricetta è tanto semplice quanto buona! Seguite il passo passo e verrà perfetta!