La Gallina ripiena bollita lombarda è un secondo piatto davvero particolare e rustico, una vera bontà alla quale magari non si pensa mai, un'ottima alternativa per quando non si vuole preparare sempre i soliti piatti, è perfetta per quando si vuole lasciare i propri ospiti a bocca aperta, un piatto semplice ma dal sapore incredibile, un ottimo modo per finire la cena con i piatti ben lustrati e vedrete che il bis è più che assicurato, quindi armiamoci di tutti gli ingredienti e prepariamo questa meravigliosa portata.
Ecco come si fa la Gallina ripiena bollita lombarda! Vediamolo insieme!
La ricetta della Gallina ripiena bollita lombarda è abbastanza semplice, non ci sono troppi passaggi da dover eseguire, bisogna avere pazienza con la cottura perché richiede un po' di tempo, ma vi assicuro che la vostra attesa verrà ripagata già al primo assaggio, la carne della gallina sembra sciogliersi in bocca, una vera bontà a cui non si può resistere e vi assicuro che una volta presa la mano sarà davvero facile prepararla e presto diventerà il vostro cavallo di battaglia, preparatevi perché i vostri cari vi chiederanno di preparare questo piatto ancora e ancora, anche per le feste, un delizioso secondo piatto che stupirà anche i palati più complicati.
Raccogliete in una ciotola la salsiccia spezzettata e privata dal budello (o il salume prescelto tritato), l'uovo, un cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato ed il trito aromatico.
Ingredienti
