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PRIMI
Gnocchetti
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Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: Lessare, Rosolare
Stagioni: Autunno, Inverno
Servizio: Caldo
Difficoltà: Facile
Gli Gnocchetti sono un primo piatto rustico e molto saporito, perfetti per essere consumati nelle serate fredde invernali, un ottimo modo per riscaldarsi dopo una lunga giornata di lavoro.
Come si fanno gli Gnocchetti? Facilissimo!
La ricetta degli Gnocchetti è molto semplice, perfetta per quando non si ha molta esperienza con la cucina ma si vuole iniziare ad imparare in grande stile, vedrete che con questo piatto è impossibile non fare bella figura.
Preparazione
Stendere la pasta circa 1/2 cm e strappare gnocchetti grandi come chicchi di granturco. Nella terracotta soffriggere le verdure insieme al grasso sale e pepe, aggiungere la polpa di pomodoro e infine i fagioli, dopo 10 minuti versare 2-3 bicchieri di acqua; calare gli gnocchi portare a leggero bollore e servire.
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Servite!
