In estate si sa: si ha voglia di piatti freddi e gustosi.
Perciò la ricetta dell’insalata fredda di pasta con feta e peperoni è davvero perfetta.
È un piatto ideale da portare a tavola durante una cena con gli amici, ma è anche la soluzione giusta da consumare per la pausa pranzo in ufficio perché si può preparare in anticipo e si può portare con sé.
Questa particolare insalata di pasta fredda è davvero sfiziosa e piacerà anche a chi ha il palato più esigente perché l'abbinamento dei colori e dei sapori è molto coinvolgente.
È un piatto che sarà gradito da tutti, dal gran carattere e dall’ottimo profumo.
I peperoni, infatti, oltre a conferire un aroma particolare danno molto colore e rendono allegra e colorata la pietanza.
Per fare questa insalata di pasta fredda veloce e sfiziosa non bisogna essere grandi chef, infatti potrà realizzarla anche chi non è un asso in cucina ma vuol cimentarsi con qualcosa di goloso e particolare.
La dolcezza dei peperoni va a creare un bel contrasto con la sapidità della feta, un formaggio greco molto saporito.
Provate questa ricetta che si fa in pochissimi minuti e vedrete che sarà un successo!
Per prima cosa tuffate la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate a falde i peperoni, rimuovete i semi e i filamenti bianchi quindi riduceteli a filetti.
Raccoglieteli in un contenitore, aggiungete i capperi, le olive e i cubetti di feta che, se preferite, potete anche sbriciolare.
Ingredienti
