Lattacciolo

Se vi piace il creme caramel dovete allo assolutamente provare a realizzare con me il lattaciolo abruzzese. Questo dolce tradizionale e tipicamente legato al territorio così come quello francese è a base di latte e ha la consistenza di un budino. Il profumo di questo dolce al cucchiaio è delizioso, e farlo è semplicissimo. Era un tempo e lo è ancora uno dolce della nonna, che mettevano insieme con enorme maestria, latte, uova e zucchero e producevano con le loro mani qualcosa di squisito di cui i bambini ne andavano matti.

Per fare questa ricetta vi basteranno pochissimi ingredienti, in effetti le uova , il latte e lo zucchero non mancano mai in casa. In questo caso la ricetta che mi hanno regalato alcuni amici abruzzesi prevede anche l'aggiunta della buccia di limone che a mio avviso ci sta benissimo!

Provate a realizzare questa crema al latte irresistibile, è perfetta sia per la merenda sei bambini che come fine pasto a cena. Che ne dite vi ho convinti?

Volete sapere come fare il lattaciolo?

Ora vi lascio qui di seguito la lista degli ingredienti, controllate se avete le quantità e provateci subito, è davvero strabuona!