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Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 60 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: Stufare
Stagioni: Autunno, Inverno
Servizio: Caldo
Difficoltà: Medio
Ecco un secondo piatto gustoso e ricco di sapore, una vera bontà che dovete assolutamente provare e vedrete che non ve ne pentirete: il Maiale con i crauti!
Questo secondo piatto ricco di sapore saprà stupirvi, perfetto per quando le giornate si fanno più fredde e l'unica cosa che si vuole è un buon piatto caldo e saporito, questo buon piatto a base di carne di maiale saprà sicuramente come rendere le vostre giornate fredde invernali un po' più gioiose, provatelo e vedrete.
La ricetta del Maiale con i crauti è davvero molto semplice, un vero e proprio gioco da ragazzi, ci vuole un po' di pazienza con la cottura, ma oltre a questo vi posso assicurare che è davvero molto facile, un piatto alla portata di tutti, perfetto anche per sorprendere i propri invitati senza doversi sforzare troppo, un piatto incredibilmente buono ed invitante, perfetto per essere condiviso con le persone a cui più tenete.
Un secondo piatto gustoso, una vera delizia che sorprenderà chiunque e vedrete che la richiesta del bis non tarderà ad arrivare, proprio come i complimenti, preparate questo piatto e vedrete che successone!
Ingredienti
Polpa di maiale 1 kg
Olio EVO 50 ml
Cipolle 3
Paprika qb
Cumino qb
Salsa di pomodoro 1 mestolo
Crauti 600 g
Sale qb
Pepe nero qb
Preparazione
In una casseruola, rosolate nell'olio la cipolla; appena appassisce unite la carne, spolverizzate paprica e il cumino, regolate di sale e pepe, quindi fate rosolare anch'essa, rigirandola più volte per uniformarne la cottura; ora, aggiungete la salsa di pomodoro ed un goccio di brodo, coprite e procedete.
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Dopo circa 40 minuti unite i crauti ed altro brodo; cosi, sempre a fiamma docile terminate di cuocere. Servite la portata caldissima, tagliata a fette, accompagnata dai crauti e dal fondo di cottura.
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Servite!
