Mozzarella e acciughe in carrozza

Ma quanto è buona la mozzarella e acciughe in carrozza? Tanto, ma anche di più!
È una versione, a mio avviso, ancora più sapida e saporita della classica variante solo con mozzarella in carrozza fatta con il pane, in quanto l'acciuga presente dona una spinta maggiore alla sapidità di questa preparazione.
Mi piace servirla come antipasto anche se spesso e volentieri ne faccio un po' per cena, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di sfizioso.

Per fare la ricetta della mozzarella con le acciughe, oltre ovviamente alla mozzarella e alle acciughe che restano i protagonisti di questa pietanza deliziosa, avrete bisogno di pochissimi altri ingredienti come le uova, la farina che non mancano mai in casa ed è per questo che risulta una preparazione anche molto economica e alla portata di tutti.
Questa versione senza pane è assolutamente da provare perché è davvero molto golosa e saporita.

Volete sapere come fare la mozzarella e acciughe in carrozza?

Vi lascio qui la lista completa degli ingredienti, controllate ciò che vi manca e sentirete che sapore incredibile avrà questo piatto!
L'unica accortezza che dovete avere è quella di utilizzare una mozzarella asciutta, se non trovate quella da pizza, prendete una mozzarella normale, fatela asciugare in frigorifero per un giorno e procedete poi tranquillamente con le varie operazioni!