SCARICA LA NUOVA APP CASA PAPPAGALLO
ANTIPASTI
Panzanella Romana
Condividi su:
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 0 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: -
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Freddo
Difficoltà: Facile
La panzanella romana è un classico della cucina laziale che rispetta la maggior parte degli ingredienti della panzanella classica ma gli dà una nuova forma. Troviamo infatti in questa ricetta veloce, economica e decisamente estiva il pane raffermo, i pomodori, e il basilico fresco. In effetti si tratta a tutti gli effetti di una bruschetta al pomodoro, ma forse essendo nata in una regione confinante con la Toscana ha voluto omaggiare questa terra così. A differenza dell'altra mancano i cetrioli, e cipolle e l'aceto, ma è decisamente ottima lo stesso.
Quando la fantasia è poca e la voglia di stare ai fornelli ancora meno, provate a seguire le mie indicazioni e a fare questa ricetta deliziosa e semplicissima.
Come si fa la panzanella romana
Preparazione
Umettate appena con acqua le fette di pane e poi disponetele nel grande piatto da portata; salate, copritele con i pomodori tagliati a pezzetti, decorate con frammenti di foglie di basilico (oppure le foglioline piccole più giovani) irrorate con olio e servite.
1
Condividi su:
Servite!
