Pepatelli

I pepatelli sono dei biscotti golosissimi ma molto semplici da realizzare. In Abruzzo si usa portare a tavola questi dolci a fine pasto oppure quando si hanno ospiti all'ora del te. Sono perfetti infatti per una pausa golosa oppure sono irresistibili anche per uno spuntino dolce.

Questi biscottini sono molto friabili e hanno inoltre un profumino delizioso. A cosa è dovuto tanto aroma? La ricetta dei pepatelli originali prevede l'aggiunta di miele , mandorle e arance che di per sé già sono fantastici ma ciò che li contraddistingue e da cui poi deriva anche il nome, è l'aggiunta del pepe bianco. Stuzzicanti e golosi l'utilizzo di questa spezia li rende molto sfiziosi; magari li apprezzeranno di più gli adulti perché pizzicano un po' ma sono decisamente squisiti! Si fanno anche in occasione delle feste di Natale e secondo me sono un bel regalo da fare e da farsi.

Che ne dite di provarci subito?

Volete sapere come si fanno i pepatelli abruzzesi?

Vi lascio qui la lista degli ingredienti, controllate ciò che vi manca e poi mettetevi subito all'opera! Questi biscotti abruzzesi con il pepe sono davvero ottimi! Se non li consumate tutti, si conservano in una scatola con la chiusura ermetica, anche se credo finiranno subito anche da voi!