Le Sarde fritte sono un antipasto tipico siciliano, buonissimo e super saporito e anche semplicissimo da realizzare.
Per preparare la ricetta delle Sarde fritte servono pochissimi ingrediente, perfetto per chi è alle prime armi con la cucina e con questo piatto sono sicuro che farete bella figura con tutti i vostri ospiti e non potranno fare a meno di chiedervi il bis.
Ecco come si fanno le Sarde fritte: preparatele insieme a me!
Togliete la testa alle sarde, apritele dalla parte del ventre e togliete la spina centrale, evitando che queste si rompano a metà.
Preparate una marinata miscelando, in una scodella, le acciughe tritate, il prezzemolo tritato, l'origano, dell'olio ed il succo di limone. Unite le sarde alla marinata e lasciatevele per un'ora.
A questo punto, riprendete le sarde dalla marinata, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Ingredienti