Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura: 5 min

Tempo di riposo: 0 min

Dosi per: 4 persone

Metodo di cottura: -

Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno

Servizio: Freddo

Difficoltà: Facile

Come sono gli scampi alla francavillese? Decisamente ottimi! Questa ricetta ho avuto modo di assaggiarla durante una cena con amici in Abruzzo. Come sempre resto stupito dalla cucina regionale che mi riserva sempre grandi sorprese. La ricetta in questione è un antipasto molto semplice da realizzare ma che risulta elegante e raffinato e quindi per questo motivo può essere servito anche in occasioni speciali.

Gli scampi alla francavillese li vedo benissimo se serviti per esempio in una cena di classe con la quale si vuol far colpo sugli ospiti oppure per un'occasione speciale in famiglia. Potrebbero tranquillamente aprire le danze di un menù di pesce, li ameranno tutti.

Oltre agli scampi che già di per se sono buonissimi nella preparazione si usano altri ingredienti che ne vanno ad esaltare il sapore: prezzemolo, limone , aglio, olio, sale e pepe. Null'altro, niente di complicato ve lo assicuro! In questo modo gli scampi conservano tutto il loro sapore naturale e la loro incredibile bontà!

Fare questa ricetta con gli scampi è davvero semplicissimo, credetemi ma il risultato è favoloso!