Stocco e patate

Stocco e patate una vera bontà per chi ama questo tipo di pesce! La ricetta che vado a proporvi è decisamente da provare. Ho avuto modo di assaggiare questo secondo piatto durante un mio viaggio in Calabria, e ho scoperto che lì lo fanno davvero buonissimo! Lo avevo già provato, è in effetti una ricetta con lo stocco che accomuna molte regioni del Sud Italia ma questa versione calabra è decisamenete una delle mie preferite!

In genere ho sempre mangiato versioni in "bianco" di questa prelibatezza, ma questa invece si fa con la salsa di pomodoro che a dirla tutta ci sta davvero bene! I calabresi doc, condiscono anche la pasta con questo sugo, che risulta molto saporito e profumato!

Essendo meno salato rispetto al baccalà il suo sapore è più delicato e vi assicuro conquisterà i palati di chi ama i piatti a base di pesce anche perché le patate durante la cottura assorbono tutto il profumo del mare.

Se vi piace lo stocco questa è una ricetta assolutamente da non perdere!

Volete sapere come fare la ricetta dello stocco e patate?

Vi lascio qui il passo passo con la lista completa degli ingredienti, controllate ciò che vi occorre e poi provateci subito, è davvero speciale, fidatevi di me!