Tarallucci campagnoli

Se avete voglia di fare una pausa golosa, magari sgranocchiando qualcosa di rustico e saporito vi invito a fare questi tarallucci campagnoli: una vera delizia! Si tratta di biscotti, che appunto hanno la forma di taralli, e che si fanno in maniera semplicissima a casa. Nascono infatti come ricetta povera, contadina, perché prevede l'utilizzo di ingredienti assolutamente di uso comune e che sono certo voi avete già in casa. Zucchero , farina e vino rosso in genere non mancano mai. Essendo senza uova sono adatti anche a chi non le può mangiare, e possono diventare vegani se al posto dello strutto che si usa per spennellare la superficie si mette del semplice olio di semi o extravergine di oliva.

Per me sono stati una vera e propria rivelazione. Troppo sfiziosi, ricordano le classiche ciambelline al vino ma forse sono ancora più buoni.

Ne faccio sempre in grandi quantità perchè si conservano a lungo se chiusi in una scatola con il coperchio ermetico, ma in realtà non durano molto proprio per la loro incredibile bontà.

Volete sapere come fare i tarallucci campagnoli?

Vi lascio qui il passo passo, voi controllate nella lista degli ingredienti ciò che vi occorre e poi mettetevi subito all'opera, sono troppo sfiziosi e saporiti!