Vitello tonnato alla piemontese

Il vitello tonnato alla piemontese è un secondo piatto molto semplice da realizzare ma tanto gustoso e saporito che trovo perfetto da portare a tavola in tantissime occasioni speciali. La ricetta che vado qui a darvi è molto legata alle tradizioni locali, infatti mi è stata gentilmente data dalla madre di alcuni amici che mi ospitarono a cena. Ricordo che ero in giro per il tour del libro e quando appunto andai a trovarli mi prepararono una serie di piatti deliziosi, tra i quali ovviamente c'era anche il vitello tonnato.

A me poi piace da morire e lo gradisco sia d'estate che d'inverno, perché è un piatto freddo che è ideale da portare a tavola quando fa più caldo, ma trovo che sia elegante e proponibile anche quando le temperature sono più fredde.
Trovo inoltre che la ricetta del vitello tonnato alla piemontese, sia davvero molto furba in quanto è possibile prepararla in anticipo e poi servirla quando è il momento giusto. Per fare questa ricetta dovrete procurarvi un buon girello e il tonno sotto'olio che sono i due protagonisti della ricetta.

Volete sapere come fare il vitello tonnato alla piemontese?

Vi lascio qui il passo passo, controllate ciò che vi occorre e poi mettetevi all'opera, questo secondo merita davvero un applauso!