Avvertenza: le ricette proposte sono meri suggerimenti di natura indicativa per la lavorazione e cottura degli alimenti. Chiunque proceda alla realizzazione di piatti ispirandosi al contenuto del presente sito web sarà tenuto, a propria esclusiva responsabilità, ad adottare le necessarie misure di prudenza e diligenza al fine di evitare danni a sé ed, in generale, a persone e cose, nonché a valutare, tra l'altro e con particolare riferimento agli allergeni, la compatibilità delle materie prime e degli alimenti utilizzati, e da utilizzare, nonché delle relative metodologie di cottura e trasformazione, con le condizioni di salute proprie e dei consumatori finali, a prescindere dalle indicazioni di massima riportate nelle singole ricette alle quali non può essere attribuito alcun rigore e valenza medico scientifica, declinando gli autori ogni e qualsivoglia responsabilità in merito.